salam/bonjour tout le monde
il vous est certainement deja arrivé qu'au moment de faire bouillir votre lait,
vous constatez que le lait a tourné..
alors ce lait ne le jettez pas
vous pouvez en faire un délicieux jben
alors pour
un litre de lait
1 c à s de vinaigre
1 pincée de sel
une fois le lait chaud, rajoutez le vinaigre , le sel et laisser agir
après une demie heure , passez le tout dans une passoire fine et laisser égoutter
tranquillement
une fois bien égoutter placez votre jben dans un petit bol ou un petit moule
le mettre au refregirateur
consommez avec du pain bien chaud ou comme à votre goût.
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