ENTREE CHAUDE Quiche aux pommes de terre et thon sans pâte

Quiche aux pommes de terre et thon sans pâte

une délicieuse Quiche aux pommes de terre et thon sans pâte, comme entrée légère,rapide et présentable.

le fromage frais la rend à la fois moelleuse et goûteuse.

elle peut très bien figurer dans nos menus ramadanesques..

ingredients

700 gr pomme de terre

1 oeuf

10cl crème légère
150 gr de thon

150gr de fromage frais

3 cas persil haché

Poivre

sel

50 gr fromage rapé

Peler les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un grand volume d'eau salée .

Beurrer et fariner un moule à tarte et le réserver au frais. Allumer le four à 180°C.

Égoutter les pommes de terre et les écraser à la fourchette en ajoutant la crème et le fromage frais.

Ajouter l œuf battu, le thon, sel ,poivre,persil.
Verser dans le moule et enfourner pour presque 30mn.

Laisser un peu tiédir avant de découper.