Aujourd hui,je vous poste des msemmens cuits à la poele ,farcis avec des tranches de fromage pour burger ou sandwich,un pur régal apprécié par les petits et les grands
à consommer bien chaud pour que le fromage soit fondant,sinon réchauffer à la poele au moment de servir.
à consommer bien chaud pour que le fromage soit fondant,sinon réchauffer à la poele au moment de servir.
pour la pâte
250 gr farine
250 gr semoule extra fine ou finot
sel
1/2 cac de levure boulangère
environ 300 ml eau tiède
des tranches de fromage pour burger ou fromage sandwich
bien pétrir la pâte et diviser en boules de taille égales.
étaler une boule avec de l'huile en grand cercle le plus finement possible,mettre une portion de fromage ou plus selon le goût.
plier les deux bords vers le centre de sorte a avoir un rectangle
rabattre dessus les deux bords de la droite et de la gauche pour former un carrécomme pour les msemmens natures
faire chauffer la poele aspergez d'un peu d'huile
et cuire la premiere galette,après l avoir aplati légérement
terminer avec les autres galettes
servir bien chaud .
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire