Sauce Kebab

Sauce "kébab"

Ingrédients

• 2 Pot(s) Yaourts à la grecques
• 2 Cuillère(s) à café Mayonnaise
• 1 Citron pressé
• 1 Pincée(s) Piment doux ou piment harissa
• 1 Pincée(s) cumin
• 1 Belle gousse d'ail
• 1 Belle échalote
• 1 Brins de persil
• 2 Feuilles de menthe

Instructions

• Dans le bol du Thermomix, hacher l'ail et échalote 5 s vitesse 5.
• Rajouter tous les autres ingrédients: les yaourts, les épices, le jus de citron, la mayonnaise (préalablement préparée au Thermomix, ou acheter au rayon frais), la menthe et persil finement coupés, sel et poivre. Mixer 10 s vitesse 6. Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
• Déguster.