Dessert

Muffins à la pomme verte râpée

Ingrédients pour 12 mini muffins

1 pomme Granny smith épluchée et râpée

1 gros oeuf

90 ml de lait

60 gr de beurre fondu 

2 càs bombées de sucre fin

115 gr de farine

2 càc de levure chimique

sucre glace

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Beurrez les moules s'ils ne sont pas en silicone.

Dans un saladier, mélangez le lait avec l'oeuf et le sucre. Ajoutez le beurre fondu.

Mélangez ensemble la farine et la levure et incorporez les dans le saladier. Ajoutez la pomme râpée et mélangez juste un peu.

Déposez une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreinte de moule.

Enfournez pour 15 min et saupoudrez de sucre glace après démoulage.