Dessert Cheese Cake Glace chada FM

Cheeses Cake Glace

شيز كيك الشوكولاته ... ﺗــﺸـﻴــﺰ ﻛـﻴـــﻚ ﺑﺎﻟﺸــﻮﻛــﻮﻻ ) 1 (
ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ 3 ﻃﺒﻘﺎﺕ _ ﻃﺒﻘﺔ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ _ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ _
ﻃﺒﻘﺔ
ﺷﻮﻛﻮﻻ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻟﻘﺎﻟﺐ ﻗﻄﺮﻩ 25 ﻭﻫﻮ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﺘﺤﺮﻙ ﺧﺎﺹ ﻟﻠﺘﺸﻴﺰ
ﻛﻴﻚ
* ﺍﻟﻤﻜﺰﻧﺎﺕ: 200 ﻍ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ _ 150 ﻍ ﺯﺑﺪﺓ ﻃﺮﻳﺔ _
ﻋﻠﺒﺔ
ﻛﺮﻳﻤﺎ ﺑﻨﻜﻬﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ _ ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﺑﺎﺭﺩ 4_ 3/ ﻋﻠﺒﺔ
ﻧﺴﻠﺔ
ﻛﺒﻴﺮﺓ ) ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻜﺜﻒ ﻣﺤﻠﻰ ( _ 8 ﻛﻴﺮﻱ ﺑﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ _
ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ _ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﺠﻴﻼﺗﻴﻦ ﺑﺪﻭﻥ ﻧﻜﻬﺔ ﻣﺬﻭﺑﺔ
ﺑﺮﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ _ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ _ ﻟﻮﺡ
ﺷﻮﻛﻮﻻ 200 ﻍ _ ﻋﻠﺒﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺸﻄﺔ ﺃﻭ ﻧﺴﻠﺔ
*ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ : ﻧﻄﺤﻦ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﻧﻤﺪﻩ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻴﺪ
ﻓﻲ ﻗﻌﺮ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ...ﻧﺨﻔﻖ ﺍﻟﻨﺴﻠﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻜﻴﺮﻱ , ﻭﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ
ﺗﺎﻧﻲ ﻧﺨﻔﻖ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﻧﻀﻴﻒ
ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻨﺴﻠﺔ ﻭﺍﻟﻜﻴﺮﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺠﻼﺗﻴﻦ
ﺍﻟﻤﺬﻭﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ ﻭﻧﺨﻔﻘﻬﻢ ﺟﻤﻴﻌﺎً ﺛﻢ ﻧﺼﺐ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ
ﻓﻮﻕ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﻤﺮﺻﻮﺹ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﻧﻀﻊ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ
ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﺍﺩ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﻭﻳﺠﻤﺪ ﺛﻢ ﻧﺒﺪﺃ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ
ﺣﻴﺚ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﻮﺿﻊ ﻟﻮﺡ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﺸﻄﺔ ﻭﻧﺬﻭﺑﻬﺎ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻧﺎﻋﻢ ﻭﻣﺘﺠﺎﻧﺲ , ﻧﺘﺮﻙ
ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﻳﺒﺮﺩ ﻗﻠﻴﻼً ﺛﻢ ﻧﺼﺒﻪ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ ﻭﻧﻀﻊ
ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ 3 ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ , ﻭﺗﺰﻳﻦ
ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ...إم عوني