Dessert Crème Caramel à L’agar-agar

Crème Caramel à L’agar-agar

Asmaa Bonsoir,
Une crème caramel à base d’agar agar, très légère et très savoureuse.



Ingrédients :
200 ml de crème liquide
100 ml de lait
50 ml de caramel
2 g d’agar-agar


Préparation :
1 – Faire bouillir la crème et le lait avec le caramel.dès qu’ils sont fondus ajouter l’agar-agar

2 – Verser dans les ramequins et laisser prendre au frigo 2 heures minimum.

3 – A la sortie du frigo, décorer avec du caramel liquide et éventuellement une graine de chocolat