Pain Brioche pepite chocolat

Brioche pépite chocolat

As salam aleykoum voici une recette de brioche ou mouna que vous allez apprécier pour un bon gouter 

copie du blog de cuise des delices d'oum Nadir

INGRÉDIENTS :

1 kg de farine

1 verre de sucre

1 verre d'huile

levure en grain (3c. à café)

arôme chocolat

1 verre de lait

pépite de chocolat (100gr)

eau

sel

PRÉPARATION :

Mélangez la farine,le sucre, l'huile, la levure dilué dans le verre de lait tiède,l’arôme chocolat, puis le sel (1 pincée)et les pépites de chocolat

pétrir avec l'eau afin d'obtenir une pâte très souple (la pâte doit coller à la main)

laisser reposer 2 heures

faire des boules de la grosseur d'une clémentines disposez sur une plaque allant au four, couvrir et laissez reposez 30mn

badigeonnez de jaune d’œuf et cuire à 200° 15 min